欧博集团欧博APP下载欧博allbet官网市场、公园、工厂、仓库…最近的烘焙甜品

  新闻资讯     |      2022-12-08 11:45

  ABG欧博网因此,本期CEO品牌观察找到一批近期热度较高的烘焙甜品门店,看看TA们给这个品类带来了哪些新意?

  新店占地面积400㎡,外观为历史气息浓厚的沿街红砖墙建筑,内部上下两层的空间则集合了甜品、咖啡、酒吧及艺术空间。

  其中,一层为蛋糕和咖啡零售空间「Black Star Pastry」,以「We are all just stardust/你我皆星尘」为故事线,构建了一个《太空漫游》式的零售空间。空间中央的台面上是品牌标志性的磁悬浮展示胶囊,漂浮旋转着9款上海首发单品。二层为策展式餐饮空间「Black Star Gallery」以及鸡尾酒吧「There There Bar」。Black Star Gallery以“Meta Habitat幻土”为主题打造了首个群展,展出由4位国际新兴艺术家创作的雕塑、艺术装置、摄影、灯光等四组场域定制作品。

  Black Star Pastry此番选址落地的愚园路,是上海极富文化底蕴的历史街道,更汇集了不少咖啡、画廊及潮流集合体验空间门店,也是上海网红街道中品牌出圈的备选地之一。而Black Star Pastry策展式餐饮的探索,也为愚园路构建一处艺术新地标,让市民能够在品尝咖啡蛋糕之余欣赏艺术。

  品牌整体走复古风,经典视觉效果领潮新国风。店内融合了90年代的旧街景以及大字报元素,成为年轻人的时尚打卡点。

  坐标:上海市瑞虹天地太阳宫B1(点心市场)、静安区茂名北路277号101-102(点心公园)

  作为上海本土品牌,廣蓮申因“海派糕点+广式糕点”的概念广受欢迎。今年以来,品牌先后在上海打造了两家主题门店,其中“点心市场”主题店位于瑞虹天地太阳宫B1,开于今年1月,“点心公园”主题店位于静安区茂名北路,开于今年2月。

  “点心公园”主题店则大面积使用荧光黄绿感配色,将产品的销售与生产都贯穿到公园的场所氛围中。店内划分了“休闲区域”“游客中心”“生态水池”“儿童翻斗乐”“餐饮集合中心”等区域,并通过报刊亭、儿童转椅、摇摇马、公园长椅等元素,丰富场景感。

  市场、公园都是一个城市中富有生活气息场所。廣莲申在追寻升级与变化中,一直尝试通过有趣的切入点,不断进入大众视野。两家主题店都通过极致的场景打造,呈现给消费者年轻、时尚、有话题性、有分享的新零售空间。

  该店入驻成都远洋太古里的两层独栋建筑,是品牌全新概念店铺,以现代诠释传统的理念与成都文化基因相结合,演绎川西传统建筑风格,营造开放自由的城市空间,体现成都独有的休闲城市特色。

  继京、沪之后,Chikalicious在西南区域的首店开到了成都,不仅将超前的甜品理念带给更多消费者,也为成都太古里的轻餐饮品牌矩阵增添了一张新王牌。

  据了解,seoi6店名为「穗」的粤语注音,数字6为阳去六声,既意味着广州的简称「穗」,也代表面粉的来源稻穗。

  门店拥有三层空间,涵盖点单区、面包制作车间以及就餐区,空间设计简洁但不失高级感。面包的展示则模仿了国外流行的桌面全开放式,产品以法式面包为主、甜品为辅,都为经典款式。饮品部分则提供意式咖啡、气泡水以及热巧克力。

  品牌首家门店开在深圳海岸城广场,今年1月亮相,目前仍位于深圳面包甜品热门榜前列。鹅装潢、风窗口、红色logo,其门店设计走的是“80年代国营工厂”风,以国潮文化元素吸引年轻消费者。

  面包作为舶来品,符合中国消费者口味是面包品牌值得发力的方向。福气鲜活面包这个年轻的新中式面包,无论从品牌定位还是产品创意来看,都在努力“做一款满足中国人口味的面包”。因此,品牌不仅首店在开业首月内获得了超百万元的营业收入,还在不久前拿下了千万元天使轮融资。